Il locale dal 2017 ha una nuova gestione e a dicembre 2018 ha rinnovato completamente gli spazi con un attento lavoro di restyling. Oggi si presenta al pubblico con un ambiente moderno e raffinato, dove passato e presente convivono nel cuore della Napoli più antica e brulicante.

Il forno della pizza, rivestito di maioliche rosse, con il banco di lavoro a vista, connota lo spazio fronte strada, dove ci si può sedere al bancone o ai pochi tavoli per godersi una montanara fritta o una pizza verace.

A vista è anche la cucina, dove gli chef preparano i piatti della tradizione partenopea. Al piano superiore si apre un’ampia sala affacciata su Spaccanapoli: il restyling ha enfatizzato i grandi archi in tufo originari dell’antico palazzo; tavoli sono in legno massello e le pareti luminose presentano foto d’epoca, che raccontano la storia di un luogo che si prepara a festeggiare i cent’anni di vita. Al piano inferiore si trova una ulteriore sala, che all’occorrenza si può riservare per eventi privati.